internacional donde se presentan las tendencias gastronómicas de alta gama.
Dieciocho empresas de alimentos y bebidas de calidad de Euskadi expusieron sus productos más novedosos en el Salón Gourmets 2022, la feria de productos gastronómicos de alta gama nº 1 de Europa que se celebró en el recinto ferial IFEMA de Madrid.
El Departamento de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Gobierno Vasco, dentro de su estrategia de internacionalización y promoción de las empresas de la industria agroalimentaria vasca, organizó, a través de HAZI, la asistencia de estas empresas que participaron en un mismo stand bajo la marca Euskadi Basque Country.
Escaparate de tendencias y vanguardia
El Salón Gourmets es la plataforma más prestigiosa a nivel internacional donde se presentan las tendencias de alta gama y se encuentran profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
El Salón de Gourmets está dirigido a los profesionales de la distribución (importadores/ exportadores, grandes superficies, e-commerce, comercio minorista, cadenas de alimentación y especialistas del canal HORECA) profesionales de la hostelería y especialistas en el segmento de alimentación de calidad.