24 de octubre de 2018

Instituciones y agentes sectoriales de Euskadi se comprometen a reducir la cantidad de alimentos desperdiciados en un 50%

El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria Bittor Oroz, junto a la directora general de la Fundación Elika Arantza Madariaga, presentó la Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario.

Alrededor de 60 representantes de instituciones y agentes sectoriales se han adherido al Manifiesto “No al Despilfarro Alimentario en Euskadi”.

Se ha propuesto además formar grupos de trabajo para la elaboración de un Plan Multidisciplinar de Acciones

Los firmantes del Manifiesto son, junto con el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras y la Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria Elika, entidades e instituciones públicas y privadas y agentes sectoriales que constituyen la cadena alimentaria vasca y que son conscientes de que, para la reducción del desperdicio alimentario, es necesaria la colaboración, la concienciación y el trabajo continuo.

Entre otros se han adherido al manifiesto; el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras, el Departamento de Salud, los Ayuntamientos de Bilbao, Donostia / San Sebastián y Gasteiz, las Diputaciones Forales, Eudel, Kontsumobide, Ihobe, la Federación de Consumidores de Euskadi, la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de Euskadi, el Cluster de la Alimentación de Euskadi, operadores como la Asociación de Hostelería de Bizkaia y Gipuzkoa, Mercabilbao, Eroski, UVESCO, Mercadona, Carrefour, Ausolan, Gastronomía Baska, Askora, el Grupo Gasca, la empresa Lumagorri, los sindicatos ENBA y UAGA, el centro tecnológico Azti, centros de formación como la Escuela de Hostelería de Leioa o Basque Culinary Center, el consejo regulador ENEEK, organizaciones de carácter social como la Federación Vasca de Bancos de Alimentos , Nevera Solidaria, Aunar Elkartea o Lagun Artea, entre otros.

El Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras, a través de Elika Fundazioa, ha propuesto además formar grupos de trabajo para la elaboración de un Plan Multidisciplinar de Acciones frente al Despilfarro de Alimentos en Euskadi

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