34 empresas de alimentos y bebidas de calidad de Euskadi expusieron sus productos más innovadores en el Salón de Gourmets 2018,
la única feria internacional en Europa especializada en producto gourmet que se celebro en el recinto ferial IFEMA de Madrid.
El Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, dentro de su estrategia de internacionalización y promoción de las empresas de la industria agroalimentaria vasca, organizó, con la colaboración de la Fundación HAZI, la asistencia de 24 de estas empresas vascas que participaron de manera agrupada bajo la marca Euskadi Basque Country.
El director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco acudió a la feria para apoyar la presencia de las empresas agroalimentarias vascas.
Escaparate de tendencias y vanguardia
El Salón de Gourmets es la principal feria a nivel europeo dedicada a las delicatessen. En su trigésimo primera edición va a contar con la presencia de 1.630 expositoresque mostrarán más de 40.000 productos gourmet. Es sin duda, el mayor escaparate para el descubrimiento de últimas tendencias de la industria agroalimentaria.
El año pasado esta feria recibió un total de 93.346 visitas de profesionales de los que casi un 14% procedían de 71 países extranjeros.
El Salón de Gourmets está dirigido a los profesionales de la distribución (importadores/ exportadores, grandes superficies, e-commerce, comercio minorista, cadenas de alimentación y especialistas del canal HORECA) profesionales de la hostelería y especialistas en el segmento de alimentación de calidad.
Empresas presentes en el stand de Euskadi Basque Country en el Salón de Gourmets
Un total de 24 empresas alimentarias y bodegas del País Vasco participaron este año en el Salón Gourmets bajo la marca Euskadi Basque Country:
• Alaiza Brewing
• Andres Eizaguirre
• Artomaña Txakolina
• Bacalaos Alkorta
• Bodegas García de Olano
• Cafés Baque
• Conservas Ortiz
• Dastatzen
• Ederpesca y derivados
• Fundación Valle Salado de Añana
• Gastronorte
• Hamburguesas Eizaguirre
• Hijos de Jose Serrats
• Idiazabal
• Izarmendi Txakolindegia
• Licores Barañano
• Luberri – Familia Monje Amestoy
• Okendo Txakolina
• Petritegi Sagardoak
• Rafa Gorrotxategi 1680
• Salica – Campos
• Sidras Astarbe
• Vascolac
• Zubelzu Piparrak
Además de estas marcas, otras 10 empresas y bodegas vascas también participaron en el Salón de Gourmets 2018 de manera individual.