El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Alimentación, Bittor Oroz, y el Presidente de ENEEK, Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, Roman Bengoa, presentaron la campaña Recupera tu Alma Fresca
, que se ha desarrollado hasta el 23 de febrero para promover el consumo de productos ecológicos de proximidad. Esta acción se enmarca en la estrategia planteada por el ejecutivo autónomo en el Plan para el Fomento de la Agricultura Ecológica en Euskadi.
Gobierno Vasco y ENEEK quieren reivindicar la importancia de una alimentación saludable basada en productos naturales y de proximidad
Con la campaña “Recupera tu Alma Fresca”, que supone la continuidad de los mercados itinerantes “Alma Fresca” que acercaron los productos ecológicos a las calles de Gasteiz, Bilbao y Donostia el pasado mes de octubre, Gobierno Vasco y ENEEK quieren reivindicar la importancia de una alimentación saludable basada en productos naturales y de proximidad que conserven todos los nutrientes y cualidades vitales, sin conservantes ni químicos añadidos. “El consumo de productos EKO no sólo contribuye a la salud personal, sino que a la vez es una apuesta por la calidad medioambiental y social —una contribución a la diversidad biológica, el bienestar animal y a la conservación del patrimonio agrario y paisajístico vasco” señaló el presidente de ENEEK.
En palabras del viceconsejero Bittor Oroz “el Gobierno vasco tiene un compromiso estratégico en el desarrollo de la agricultura ecológica, la transformación de sus productos y su comercialización. Queremos una agricultura ecológica con un futuro sustentado en los tres pilares básicos de desarrollo de un país: económico, sostenible y social».
“Los consumidores – afirmó Oroz- buscan cada vez más productos saludables y de proximidad, características innatas de lo ecológico, lo que representa un nicho de mercado que debemos saber aprovechar.”
Plan de Fomento de la Agricultura Ecológica
El porcentaje de superficie inscrita como ecológica en el País Vasco es ligeramente superior al 1% de la SAU total, claramente insuficiente aunque en los últimos años la tasa de crecimiento anual que se está registrando es superior tanto a la media de la UE como a la del Estado, tanto en lo relativo a superficie como a número de operadores.
En concreto, se ha pasado de 244 operadores inscritos en 2009 a 518 en la actualidad. Dentro de ellos, se incluyen los productores agrícolas, los productores ganaderos, transformadores y comercializadores.
En cuanto a los consumidores, se calcula que unas 3.000 familias en Euskadi son consumidoras habituales de este tipo de productos.
Con la intención de mejorar esta situación, Euskadi cuenta desde el año 2014 con un Plan Estratégico de Fomento de la Agricultura Ecológica que el Gobierno Vasco elaboró conjuntamente con ENEEK y que ocupa un lugar prioritario en el marco del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020. Los objetivos son incrementar el número de operadores hasta 800 (entre productores y comercializadores) y duplicar el consumo entre la población.
Para ello, se han habilitado diversas líneas de ayudas económicas tales como las destinadas a asesoramiento técnico, iniciativas de comercialización, incorporación de jóvenes agricultores y ganaderos, promoción de calidad diferenciada, manejo agrario bajo reglamento de producción ecológica y nuevas orientaciones productivas en las explotaciones en producción ecológica. También se están dedicando importantes esfuerzos al campo de I+D+i, con el desarrollo de diversas líneas de investigación en las parcelas experimentales de Neiker-Tecnalia y en los laboratorios de Azti-Tecnalia.