El pasado mes de octubre se celebró en el Palacio Kursaal de Donostia una nueva edición del congreso San Sebastian Gastronomika- Euskadi Basque Countr
y; evento gastronómico de máxima importancia a nivel europeo, y una oportunidad para dar a conocer los productos alimentarios de calidad de Euskadi a nivel internacional. El Gobierno Vasco coordinó un espacio con presencia de distintas empresas vascas, y gestionó varias actividades paralelas al congreso, enfocadas a la comercialización y promoción de los Productos de Calidad de Euskadi.
El Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, asistió al acto inaugural y subrayó que «durante tres días Donostia se convierte en escaparate del mundo de la gastronomía mundial y la presencia del producto del sector agrario y pesquero de Euskadi en este evento es esencial ya que reúne unos estándares de calidad de primer nivel».
Actividades paralelas: Arte y Cata de productos de Calidad de Euskadi
El martes 7 de octubre a las 18:30 se celebró una cata dirigida por el enólogo y sumiller Mikel Garaizabal y su equipo de artistas. Ofrecieron un espectáculo de una innovadora y divertida degustación de productos de Euskadi. Se combinó la cata de txakolis, vinos de Rioja Alavesa, sidra, aceites y alimentos de Calidad de Euskadi, maridado con distintas disciplinas artísticas como la interpretación, la música, la pintura o la poesía en directo.
Mientras el enólogo y sumiller fue describiendo con los asistentes las virtudes de cada alimento y los asistentes van catando, los artistas irán interpretando su punto de vista con ese alimento en directo. El cantante cantará varias canciones, el pintor con el producto que se está catando irá pintando un mural, los actores interpretarán historias relacionadas con los alimentos vascos y el poeta interpretará poemas relacionado con los cinco sentidos: olfato, sabor, tacto, vista y oído.
Empresas participantes
1. BERARTE VIÑEDOS
2. CORPA
3. RIVO DE MORETA
5. BODEGA MIGUEL ANGEL MURO
6. PATATAS SARRIEGUI
7. BODEGA HIRUZTA
8. LICORERA VASCA OLAÑETA
9. HOBEA (OVO 12 S. COOP)
10. SAGARKIDE
11. IBARRAKO PIPARRA S.COOP
12. ADUR TXAKOLINA
13. COMPAÑON ARRIETA
13. INTRISA
15. PETRITEGI
16. ASOCIACION DE CONSERVEROS
17. TXAKOLI ZUDUGARAI
18. BODEGAS GAILUR
19. LUMAGORRI
20. SIDRERIA AXPE
21. TEALAND
22. ZARAKIBU – ECOCHIPS
23. ACEITE ARROLAN
24. BODEGAS Y VIÑEDOS VARAL
25. BODEGA SEÑORIO DE ASTOBIZA
26. SIDRERIA ITXASBURU
27. AGIÑA PIPERRAK
28. TXAKOLI ELKANO
29. TXAKOLI ARREGI
30. HARAKAI
31. EUSKABER