Mamen Cuellar, Ángel Calle y David Gallar
Según sus editores, este libro profundiza en la agroecología y la soberanía alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdiciplinar, y la segunda como un horizonte.
Y abordan estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales: México, Cuba y estado Español. Publicado dentro de la colección Amtrazyt de la editorial Icaria.