Euskadiko sagar eta sagardo sektoreko Elkarte desberdinek “Euskal Sagardoa” Jatorri Izendapena sortzeko eskaera erregistratu dute
Sektoreak eta administrazio desberdinek azken urteetan egindako lanaren emaitza da Elkarte guztiak batera joan eta eskaera bateratu bat egitea.
Eskaera Gipuzkoa, Bizkaia eta Arabako Sagar eta Sagardogile Elkarteen 100%-ak babestu du. Bertako sagarrez egindako produktuari merezi duen duintasuna ematea da sektorearen helburu nagusia. Egitasmoa bultzatzen ari diren elkarteetako ordezkariak Arantxa Tapia Sailburuarekin elkartu dira.
“Euskal Sagardoa” Jatorri Izendapenaren helburu nagusia da bertako sagarrarekin egindako sagardoari duintasuna ematea eta Elkarte eta Administrazio desberdinen artean lan egiteko marko bateratu bat sortzea.
Bi zutabe garrantzitsu ditu proiektuak: bertako sagarra eta kalitatea.
Bertako sagarrari dagokionean, sektorea apustu garbi bat ari da egiten azken urteetan, sagastiberriak aldatu eta sagarrak hobeto ezagutzeko, heldutasun puntu egokiak bilatzeko eta abarrerako azterketak eginda. Helburua da, zenbait urteren buruan, Euskadin beharrezko den sagar guztia bertan sortzea eta horretarako “Euskal Sagardoa” Jatorri Izendapenaezinbesteko lanabesa izango da. Bigarren zutabe garrantzitsua kalitatea da, derrigorraetorkizuneko Jatorri Izendapenean.
Eskaera honekin, sektoreak indartu egiten du azken urteetako lana, bertako
sagarraren alde eta jatorria eta kalitatea ziurtatuta izango dituen sagardoaren alde.
Asmoa da, lehenbailehen izatea merkatuan “Euskal Sagardoa” Jatorri Izendapenekobereizgarria izango duten lehen sagardo botilak.
Egitasmoaren arduradunak Arantxa Tapia Sailburuarekin elkartu dira, proiektu
berriaren inguruko azalpena emateko. Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen eta Lehiakortasun Saila baita Jatorri Izendapen berriaren lehen faseko tramitazioak egiteko organo konpetentea.